3 hackery schválené výživou na stravovanie zdravých v spoločnosti Chipotle

Priznajme si to: ľudia šialení milosť Štiepka.

Dokonca aj tí, ktorí udržiavajú svoje behy McDonald's na DL, budú hrdo vyhlasovať svoje uctievanie mexického cestovného z reťazca na objednávku. A z dobrého dôvodu-reťaz bola jedným z prvých, ktorí nixovali všetky GMO a umelé ingrediencie.

Ale zatiaľ čo taco naložený čerstvou zeleninou je určite čistejší ako veľký Mac, nie všetky objednávky chipotle sú rovnaké. Áno, môžete hacknúť menu-yes, burritos zahrnutý, aby bol ešte zdravší.

Spýtal som sa Dany Jamesa, MS, (zakladateľka Food Coach a Triple Board-Certified Nutionist), ako dosiahnuť, aby váš ďalší chipotle behal čo najhorší, bez toho, aby ste obetovali chuť (alebo guacamole). Postupujte podľa jej pravidiel a vaše najťažšie rozhodnutie bude, ktorá salsa si vyberie.

Tu je návod, ako jesť zdravé v Chipotle, podľa Nuritionista.

Rozhodnite sa pre misu Burrito

Chipotle skóruje hlavné výživové body z netopiera tým, že všetko prispôsobí-určíte, koľko z každej zložky prechádza do vášho jedla. To znamená, že James okamžite spozoroval jednu možnosť ponuky, ktorá nie je taká zdravá ako ostatní: burrito.

„Tortilla Shell má [viac] sacharidov, ako je to priemerný človek,“ hovorí. „Takže by som to navrhol len ľuďom, ktorí cvičia veľa.„Nie celkom drvivé toľko denných burpees ako Drake? Potom burrito misa je.

Pokiaľ ide o výplne, James odporúča, aby polovica vašej misky bola zelenina, takže požiadajte svoj server, aby sa hromadil na paprike Fajita a Romaine. Proteín by mal tvoriť štvrtinu vášho celkového jedla, zatiaľ čo druhý štvrťrok je možné naplniť ryžou a fazuľou (požiadajte o polovicu kopyne z nich). A priateľské pripomenutie, že ak si objednáte niečo bez mäsa, GUAC je technicky zadarmo.

Zakaždým si neobjednávajte to isté

Ak je Chipotle vaše miesto na obed, James poznamenáva, že je dôležité prepnúť zdroj bielkovín. „Vidím nadmerne závislosť od kuracieho kuracieho mäsa medzi zdravými jedálcami,“ hovorí. Takže ak ste včera večer mali na večeru hydinu, choďte na hovädzie mäso. Snažte sa ani preháňať tofu. „Ženy by zvyčajne mali jesť tofu raz týždenne, pokiaľ nie sú nízke v estrogéne,“ hovorí James. (Obsahuje fytoestrogény, ktoré môžu zaskrutkovať vaše prírodné hladiny hormónov.)

Odroda je tiež kľúčová, pokiaľ ide o výber medzi pinto a čiernymi fazuľami. „Rôzne fazule majú rôzne hodnoty živín, takže najdôležitejšie je, že dostanete pole,“ hovorí James.

Objednajte si tri tacos, zjedzte jednu škrupinu

Možno ty skutočne chcem taco. Takže ktorá škrupina je zdravšia voľba: tvrdá alebo mäkká?

James tvrdí, že nezáleží na tom, ktorý z nich vyberiete. Ale keďže typický poriadok prichádza s tromi tacos a tortilla je najmenej výživnou časťou vášho jedla, navrhuje iba jesť jednu zo škrupín a nalievať náplne ostatných dvoch do misky. Stále dostanete opravu taco a zároveň udržiavajte väčšinu jedla čo najhustejšie, čo je možné, čo znamená viac priestoru pre hranolky a guac. (Najlepšia časť obeda Chipotle, samozrejme.)

Ďalšie miesto na nájdenie avokáda na Go: Starbucks. Medzitým toto pripravené jedlo na jedlo zavádza vážne pôsobivé vegetariánske menu.